Pleurotus citrinopileatus

Nome attuale: 

Pleurotus citrinopileatus Cantante

Sinonimi:
Pleurotus cornucopiae subsp. citrinopileatus (cantante) O. Hilber 
Pleurotus cornucopiae var. citrinopileatus (cantante) Ohira

Sistematica

Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Pleurotaceae

Genere Pleurotus

Specie Pleurotus citrinopileatus

Cappello 40-100 ( 130 )mm. Inizialmente convesso, ma presto disteso, poi depresso ed infine imbutiforme; superficie liscia, lucente, di colore giallo vivo; orlo sottile ed involuto; lamelle lungamente decorrenti, spesse, anastomizzate, di colore biancastro; gambo breve, carnoso, consistente, ingrossato in alto, tipicamente costolato; carne tenace, consistente, biancastra con sapore gradevole ed odore leggermente farinaceo; cresce in gruppi numerosi, caratteristicamente ramificato su ceppaie di varie latifoglie, dalla tarda primavera all’autunno, non comune ai Castelli Romani. Buon commestibile.

Note: Facilmente riconoscibile per il colore giallo e le lamelle lungamenti decorrenti. Da alcuni considerato una semplice varietà di Pleurotus cornucopiae con colorazioni grigio-brunastre. Poco frequente in natura, ma come il più noto Pleurotus ostreatus è facilmente coltivabile e si trova nei supermercati.

Enzo Ferri

Castelli Romani, maggio 2019

 

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Bibliografia:

Polypores of the mediterranean region – A. Bernicchia & S.P Gorjon - Romar

Atlante fotografico dei Funghi d’Italia - AMB Trento