Agaricus xanthodermus

🍄 Agaricus xanthodermus Genev.

🧬 Sinonimo: Psalliota xanthoderma

🏷️ Nome comune: Falso Prataiolo

✅ Commestibilità: 🟡

📖 Descrizione: cappello 6–12 cm, da emisferico a convesso, poi piano; superficie bianca o bianco-grigiastra, talvolta con sfumature brune, liscia o leggermente squamulosa. Lamelle fitte, libere, da rosa a bruno-cioccolato. Gambo 6–12 × 1–2 cm, cilindrico, bianco, con anello membranoso; alla base tende a ingiallire intensamente al taglio. Carne bianca, che diventa giallo/cromo soprattutto alla base del gambo; odore fenolico (inchiostro, medicinale), sapore sgradevole. Sporata bruno scuro.

🌳 Habitat: prati, giardini, margini boschivi e terreni ricchi di sostanza organica; estate–autunno. 📚 Note: tossico, provoca disturbi gastrointestinali intensi (nausea, vomito, diarrea). Si riconosce per l’odore sgradevole di inchiostro e il viraggio violento al giallo specie alla base del gambo, come tutte le specie appartenenti alla sezione Xanthdermadei di cui è il capostipite. Sono descritte molte forme e varietà a seconda del cappello bianco o grigiastro, con cuticola sericea o squamettata.

🌐 Tassonomia

Regno: Fungi Divisione: Basidiomycota Classe: Agaricomycetes Ordine: Agaricales Famiglia: Agaricaceae Genere: Agaricus Specie: Agaricus xanthodermus

✍️ Enzo Ferri – I funghi dei Castelli Romani

Le schede micologiche contenute in questa opera sono state redatte dall’autore in forma originale; per la loro realizzazione sono stati consultati testi micologici di riferimento.

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Aggiornamento 24/11/2025