Lactifluus bertillonii

Castelli Romani, giugno 2015; foto di EnzoF

Sinonimi

Lactarius bertillonii, Lactarius vellereus var. bertillonii

Cresce a gruppi nei boschi dei Castelli Romani dalla prima estate e fino all'autunno

Lactifluus bertillonii e' un fungo di dimensioni medio-grandi, il cappello puo' raggiungere i 14 cm di diametro, con con margine fortemente involuto da giovane, poi disteso sino a depresso al centro; cuticola opaca con aspetto anche vellutato di colore bianco; le lamelle sono bianche, abbastanza spaziate, con lamellule; gambo tozzo e sodo, cilindrico con superficie opaca e di colore bianco; carne compatta, bianca con lattice abbondante, bianco; odore non significativo e sapore del latice  estremamente acre e bruciante addirittura insopportabile.

Lactifluus bertillonii si distingue dagli altri lattari di colore bianco ( sez albati )per le lamelle piuttosto spaziate, il lattice bianco, immutabile o solo leggermente e lentamente ingiallente e il sapore estremamente acre e bruciante.

Current Name:

Lactifluus bertillonii (Neuhoff ex Z. Schaef.) Verbeken

Position in classification:

Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Basidiomycota, Fungi

EnzoF

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