Nome attuale:
Entoloma
lividoalbum (Kühner & Romagn.) Kubička
Cappello 30 – 90 ( 110 ) mm, inizialmente conico, poi convesso,
alla fine disteso, margine involuto che tende a rialzarsi a maturità; cuticola
sericea, igrofana, liscia, di colorazioni brunastre più o meno scura
Lamelle
moderatamente fitte, smarginate,
inizialmente biancastre, poi rosa intenso, con filo irregolare.
Gambo
5 – 20 x 30 – 90 mm, cilindrico,
biancastro, fioccoso all’apice, con fibrille longitudinali concolori.
Carne
spessa e soda, bianca con odore e
sapore farinacei.
Habitat
cresce solitamente a gruppi, nei
boschi di latifoglie, in tarda estate-autunno, molto comune.
Commestibilità
specie da considerarsi non
commestibile, anche per la somiglianza con Entoloma
sinuatum che è fortemente tossico.
Note
comune nei boschi dei Castelli
Romani. In alcune zone viene consumato e conosciuto con il nome popolare di “
Tracciarolo ”, probabilmente per la crescita gregaria.
Enzo Ferri
Castelli Romani, novembre 2015
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Entoloma
sinuatum
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| Entoloma sinuatum |
Bibliografia:
Atlante fotografico dei Funghi d’Italia - AMB Trento
Funghi d’Italia - Zanichelli
Indice Schede Micologiche – Archivio Generale AMINT
