mercoledì 29 maggio 2013

Boletus reticulatus


🍄 Boletus reticulatus Schaeff.

🧬 Sinonimi:  Boletus aestivalis 

🏷️ Nomi comuni: Porcini estivo. Estatino

⭐ Commestibilità: commestibile 🟢

 📖 Descrizione Cappello 8–25 cm, emisferico poi convesso‑appianato, bruno chiaro o nocciola, spesso screpolato a tempo secco con tipico aspetto “areolato”. Cuticola asciutta. Tubuli bianchi poi gialli; pori piccoli, da bianco a giallastri. Gambo robusto, clavato o cilindrico, con reticolo bianco molto evidente . Carne bianca, soda, immutabile, odore gradevole, sapore eccellente.

🌳 Habitat Frequente nei boschi termofili e luminosi di latifoglie. Fruttifica precocemente, da inizio estate fino all’autunno.

📚 Note È il porcino “estivo” per eccellenza. Si distingue da Boletus edulis per il cappello più chiaro e spesso screpolato, e da Boletus aereus per il colore più pallido e il reticolo più marcato. Molto apprezzato per consistenza e aroma.



 🌐 Tassonomia

Regno Fungi Divisione Basidiomycota Classe Agaricomycetes Ordine Boletales Famiglia Boletaceae Genere Boletus Specie Boletus reticulatus



✍️ Enzo Ferri – I funghi dei Castelli Romani

Le schede micologiche contenute in questa opera sono state redatte dall’autore in forma originale; per la loro realizzazione sono stati consultati testi micologici di riferimento.




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Boletus aereus


   
 







Aggiornamento:dicembre 2025


1 commento:

  1. pian pianino e il tuo bel blog cresce e anche molto bene. Complimenti per quest'altro interessante post sugli aestivalis.
    ciao ciao

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