Tricholoma ustale

Nome attuale: 

Tricholoma ustale (Fr.) P. Kumm. 

Sinonimi: 

Agaricus fulvellus Fr.

Sistematica

Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Tricholomataceae

Genere Tricholoma

Specie Tricholoma ustale

 

Cappello 30 – 80 ( 100 ) mm, emisferico, poi convesso ed infine disteso, di colore bruno – rossastro uniforme; cuticola vischiosa, specie a tempo umido, fibrillosa, con margine liscio e a lungo involuto.

Lamelle smarginate, piuttosto fitte, bianco – crema con macchie ruggine, imbrunenti al tocco.

Gambo 05 – 20 x 50 - 80 mm, cilindrico, pieno e sodo, biancastro, senza zona anulare distinta.

Carne soda, bianca, con odore nullo e sapore amarognolo percepibile dopo un po’ di tempo.

Habitat cresce nei boschi di latifoglie, ( Quercus, Castanea, Fagus ) in autunno, non molto diffuso ai Castelli Romani.  

Commestibilità non commestibile per il sapore amaro.

Note talvolta si possono trovare esemplari vetusti fortemente imbruniti, quasi nerastri. Somiglia un po’ a tutte le specie della sezione Albobrunnea dove è inserito, ma la specie più simile è Tricholoma ustaloides che ha odore farinoso, il margine del cappello striato e una netta zona anulare ben visibile.

Enzo Ferri

 

Castelli Romani, ottobre 2019

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 Tricholoma ustaloides

Tricholoma ustaloides

Bibliografia:

The Genus Tricholoma – Morten Christensen & Jacob Heilmann-Clausen ( Fungi of Northen Europe vol. 4 )

Tricholoma (Fr.) Staude – Riva A. - Fungi Europaei – Edizioni Candusso

Atlante fotografico dei Funghi d’Italia - Consiglio G., Papetti C., Simonini G. - AMB Trento

Funghi d’Italia - Boccardo F., Traverso M., Vizzini A., Zotti M. (Zanichelli)