Suillus luteus

Nome attuale:

Suillus luteus (L.)Roussel

Sinonimi:

Boletus luteus L.

 

Sistematica

Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordine Boletales
Famiglia Suillaceae

Genere Suillus 

Specie Suillus luteus  

Cappello 40 – 120 (150) mm, convesso, raramente completamente piano, con orlo lungamente incurvato e spesso con residui di velo biancastro al margine; cuticola eccedente, liscia, appiccicosa, con colorazioni dal bruno al bruno violaceo e con fibrille longitudinali più o meno evidenti.

Tubuli e Pori tubuli giallastri; pori inizialmente piccoli, dello stesso colore dei tubuli e immutabili alla pressione.

Gambo 10-30 x 40-80, cilindrico; con un ampio ed evidente anello membranoso di colore bianco ma, tipicamente con orlo violaceo.

Carne soda e compatta nel giovane, ma presto molle, di colore chiaro, quasi bianca, leggermente ingiallente, non virante al taglio; con odore gradevole e sapore dolciastro.

Habitat cresce a gruppi sotto Pinus sp fino all’autunno inoltrato. Non molto diffuso nelle pinete dei Castelli Romani.

Commestibilità buon commestibile, probabilmente il migliore dei Suillus sp, ma è necessario asportare la cuticola che ha proprietà lassative.

Note come tutti i Suillus sp non è molto diffuso ai Castelli Romani per la poca diffusione dei boschi di pini. Ama la collina e la media montagna, meno i boschi termofili litoranei. Spesso cresce insieme al più diffuso Suillus granulatus e a Suillus collinitus, ugualmente poco diffuso.

Enzo Ferri

Castelli Romani, ottobre 2018

Ti potrebbe interessare

Suillus granulatus

Suillus granulatus

Suillus collinitus

Suillus collinitus

 

Bibliografia:

Atlante fotografico dei Funghi d’Italia - Consiglio G., Papetti C., Simonini G. - AMB Trento

Fungi Europaei vol. 2 - Boletus sl - JA Munoz

Funghi d’Italia - Boccardo F., Traverso M., Vizzini A., Zotti M. (Zanichelli)

Indice Schede Micologiche – Archivio Generale AMINT