I Funghi dei Castelli Romani: Tricholoma ustaloides

lunedì 27 dicembre 2021

Tricholoma ustaloides

Nome attuale:

Tricholoma ustaloides Romagn.

Sinonimi:

Tricholoma ustaloides var aurantioides Bon & A. Marchand

Sistematica:

Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordine Agaricales
Famiglia Tricholomataceae

Genere Tricholoma

Specie Tricholoma ustaloides

Cappello 45 – 100 ( 120 ) mm, emisferico, poi convesso ed infine disteso, di colore rosso – bruno vivace; cuticola molto vischiosa, glutinosa, appiccicosa con margine involuto e tipicamente costolato.

Lamelle smarginate, non molto fitte, bianco – crema con macchie ruggine a maturità.

Gambo 10 – 20 x 50 - 120 mm, cilindrico, rigido, spesso clavato, appena vischioso a tempo umido, con una netta zona pseudoanulare che separa la zona superiore bianca, da quella inferiore, fibrillosa e concolore al cappello.

Carne soda, bianca, con odore farinaceo e sapore farinoso - amarognolo.

Habitat cresce nei boschi di latifoglie, ( Quercus, Castanea, Fagus, Carpinus ) in autunno, comune, ma non molto diffuso ai Castelli Romani.

Commestibilità non commestibile per il sapore amaro.

Note ustaloides significa “ simile a ustale ”, sicuramente la specie più vicina, con la quale condivide il periodo di crescita e l’habitat, ma Tricholoma ustale ha il margine liscio ed è privo di zona pseudoanulare all’apice del gambo, Tricholoma batschii è un altro sosia molto ma cresce sotto conifere.