Arriva la Cometa

Rocca di Papa:dicembre 2013 foto di EnzoF

Come tradizione,nel periodo natalizio, sull'antica fortezza di Rocca di Papa a 750 mt slm viene installata una bella Cometa.

La cometa di buone dimensioni,grazie alla posizione dominante della fortezza è visibile a molti km di distanza,fino dalla parte sud di Roma .

Auguro a tutti i visitatori del blog

Tanti e sinceri  Auguri di Buon Natale

e un Sereno e Tranquillo 2014

EnzoF

Natalini

Gennaio ai Castelli è un mese non adatto a cercar funghi,almeno quelli commestibili.
Qualche uscita in cerca di qualche lignicolo da memorizzare e per fare qualche scatto,ma niente di piu'.
Ma ricevo una telefonata da un caro amico..."ho saputo da persone fidate che si trovano i Natalini"    ( Infundibulicybe geotropa )se hai tempo ci facciamo un salto!!!
Appena un'ora di macchina.
Certamente,una bella passeggiata a cercare i geotropa non si puo' rifiutare,assolutamente.
Informazione esatta.

Alla fine un buon raccolto ci è scappato ....e anche una bella tagliatella con questi funghi di consistenza e sapore ottimi.

EnzoF

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Infundibulicybe geotropa

 

Astraeus hygrometricus (Pers.) Morgan

Il Fungo che cammina
Ordine: Boletales
Famiglia: Diplocystaceae
Genere: Astraeus
Specie: A Hygrometricus
Sinonimi:Astraeus stellatus
Geastrum hygrometricum
Geastrum stellatum
Lycoperdon stellatus
Rocca di Papa,dicembre 2013; foto di EnzoF
Nei boschi dei Castelli nel periodo invernale si trovano curiosi funghi a forma di stella,quelli appartenenti al genere Geastrum,ma anche L'Astraeus hygrometricus ha la forma molto simile.E' un fungo non commestibile,ma non passa di certo inosservato per la sua bellezza.

Breve descrizione:
Questo fungo si riconosce per avere i "bracci" (lacinie) areolati,quasi squamati e non lisci come nelle specie simili appartenenti al genere Geastrum.Genere al quale in passato era incluso.L'intero fungo arriva a circa 8 cm di diametro.Somiglia ad una stella con sopra una testa (Endoperidio) e tanti bracci,fino a 10 (Esoperidio).A maturita' nella "testa" si forma un buco che serve alla dispersione delle spore.

Curiosita':
Gia' il nome Astraeus hygrometricus rivela le caratteristiche di questo simpatico fungo che a maturita' prende una forma stellata ed è un misuratore dell'umidita',una sorta di igrometro naturale;con il tempo umido le lacinie si aprono,mentre con il secco si richiudono a protezione dell'endoperidio e capita,specie nei terreni in pendenza che si possa spostare,da qui il Fungo che cammina.
Astraeus hygrometricus (Pers.) Morgan

EnzoF


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Geastrum fimbriatum

 
 

Craterellus undulatus

Nome attuale:

Craterellus undulatus (Pers) E Campo & Papetti

 

Sinonimi: 

Pseudocraterellus undulatus (Pers.) Rauschert 

Pseudocraterellus sinuosus (Fr.) Corner 

Cantharellus undulatus (Pers)

Craterellus undulatus (Pers) Redeuilh.

 

Sistematica

Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordine Cantharellales
Famiglia Cantharellaceae

Genere Craterellus

Specie Craterellus undulatus

Il diametro del cappello può raggiungere i 4 cm. Ombelicato, poi disteso e imbutiforme, in vecchiaia revoluto; superficie ondulata e rugosa, di colore grigio, grigio-brunastro<, orlo ondulato e sottile; imenoforo rugoso, corrugato con pliche anostomizzate, ma poco formate, non troppo visibili, addirittura quasi assenti in alcune zone, decorrenti sul gambo e di colore grigio-beige; gambo irregolare, attenuato alla base , corrugato, liscio e cavo, di colore grigiastro; carne esigua, ma consistente, con odore leggero, fruttato e gradevole e sapore dolciastro. Ottimo commestibile. Cresce da fine estate e per tutto l’autunno sotto latifoglie, non molto comune, ma presente ai Castelli Romani.

Note: Cresce nei boschi dei Castelli dalla fine dell'estate e per tutto l'autunno, piccolo e profumato, quasi invisibile, ama crescere intorno alle ceppaie, ma comunque sulla terra nuda, da non confondere con Cantharellus cinereus più scuro e con pliche più evidenti.

Enzo Ferri

 

Castelli Romani, novembre 2013

 

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Cantherellus cinereus

Cantharellus cinereus

 

 

Bibliografia:

Atlante fotografico dei Funghi d’Italia - AMB Trento

Funghi d’Italia – Zanichelli

 

Aggiornamento, aprile 2022

Geastrum fimbriatum Fr.

La stella terrestre.
Ordine: Phallales
Famiglia: Geastraceae
Genere: Geastrum
Specie: G fimbriatum

Sinonimi:
Geastrum rufescens
Geastrum rufescens var. minor
Geastrum sessile
Lycoperdon sessile
Geastrum tunicatum
Dal greco gê = terra e aster stella,per la sua forma.
Rocca di Papa,dicembre 2013; foto di EnzoF
Bello e strano fungo che abbellisce il suolo dei boschi autunnali:La stella terrestre.

Breve descrizione:
E' un fungo semi-ipogeo (nasce interrato nelle prime fasi dello sviluppo),inizialmente di forma globosa,poi l'esoperiodo si apre in lacinie generalmente in numero variabile da 5 a 9.

Curiosita':
Predilige il clima fresco e le quote elevate e non è raro trovare esemplari ghiacciati,quando la prima botta di freddo arriva all'improvviso.
Esemplari completamente ghiacciati.
 Geastrum fimbriatum Fr

EnzoF 
 
 

Gymnopus brassicolens (Romagn.) Antonín & Noordel

Ordine: Agaricales
Famiglia: Marasmiaceae
Genere: Gymnopus
Specie:G brassicolens
Sinonimi:
Micromphale brassicolens,Marasmius brassicolens,Collybia brassicolens
Rocca di Papa;novembre 2013 foto di EnzoF
In autunno anche inoltrato dopo abbondandi piogge,tra gli aghi delle poche conifere presenti ai Castelli,a gruppi,spesso cespitoso.

Breve descrizione:
Cappello: Sino a 5 cm; prima convesso poi piano; cuticola brillante, igrofana; colore bruno-rossastro più scuro al centro,man mano arancio-giallastra al margine che si presenta irregolare, con vistose striature.
Lamelle: Smarginate;non molto fitte,quasi libere,biancastre, tendendi ad assumere toni rosati con l'eta'.
Gambo: sottile, slanciato, a volte quasi doppio, vellutato, chiaro all'apice e sempre piu' scuro in basso sino a nero.
Carne: sottile biancastra; odore e sapore sgradevoli.

Gymnopus brassicolens (Romagn.) Antonín & Noordel 

Position in classification:

Omphalotaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Basidiomycota, Fungi

Curiosita':
La superficie pileica fortemente igrofana,lucente,viscosa e brillante con tempo umido;piu' chiara e con colori sbiaditi con tempo secco.Odore caratterististico e sgradevole di cavolo marcio o forse di verdure marce a evidenziare l'importanza degli odori nello studio dei funghi.Molto simile è il Gymnopus foetidum,che pero' è lignicolo e di dimensioni minori,ma l'odore è altrettanto schifoso.
Qualche somiglianza anche con Flammulina velutipes,specie lignicola,anch'essa con odore caratteristico,ma meno sgradevole


EnzoF

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Flammulina velutipes

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Cantharellus cinereus

Nome attuale:

Cantharellus cinereus Pers.

 

Sinonimi: 

Craterellus cinereus Pers.

 

Sistematica

Regno Fungi
Divisione Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordine Cantharellales
Famiglia Hydnaceae

Genere Cantharellus

Specie Cantharellus cinereus

Dal latino cantharus- coppa, cinereus- per il suo colore simile alla cenere. 

Cappello fino a 6 cm di diametro, convesso, poi imbutiforme, tipicamente ombelicato, margine frastagliato ed irregolare, di colore grigio/nerastro, più scuro a tempo umido; le lamelle non sono vere lamelle, ma costolature o pseudolamelle, fortemente anastomizzate, di colore grigio cenere; gambo ricurvo e scanalato, di colore grigiastro, pieno, tenace e fibroso; carne elastica, con odore gradevole, fruttato e sapore buono.

Habitat cresce in autunno nei boschi di latifoglie, con preferenza per i castagneti, ben presente ai Castelli Romani, ma piuttosto raro. 

Commestibilità ottimo commestibile, la sua carne saporita e consistente lo rende adatto ad una prolungata cottura al pari delle più diffuse “Trombette”. Adatto anche all'essicazione, può essere polverizzato ed usato per aromatizzare i cibi.

Note la specie più vicina è Craterellus cornucopioides ( le Trombette dei morti ) dal quale si differenzia per il gambo pieno, cavo in Craterellus cornucopioides, e soprattutto per l’imenoforo a pieghe o pseudolamelle, tipico delle Cantarellaceae, imenoforo che è liscio o appena grinzoso nelle Trombette. Pseudocraterellus undulatus è un’altra specie confondibile, ma ha dimensioni minute e colorazioni più chiare. Faerberia carbonaria in passato chiamata Cantharellus carbonarius è molto simile, ma cresce esclusivamente su terreni bruciati, non necessariamente di recente e il suo imenoforo è formato da vere lamelle.

Enzo Ferri

 

Castelli Romani, novembre 2013

 

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Craterellus cornucopioides

Faerberia carbonaria

Bibliografia:

Atlante fotografico dei Funghi d’Italia - AMB Trento

Funghi d’Italia – Zanichelli

 

Aggiornamento, giugno 2022

Lepista nuda

Rocca di Papa: novembre 2013; foto di EnzoF
Sinonimi

Clitocybe nuda,Tricholoma nudum

Nome Italiano

Agarico nudo, Agarico violetto

Dal latino nudus = nudo,per la cuticola liscia

Quando l'autunno sta cedendo il passo all'inverno e le piogge novembrine sono cadute copiose, nei posti piu' umidi e ricchi di humus appare la Lepista nuda,spesso in gruppi anche numerosi, con i suoi colori violacei e la buona taglia.Uno degli ultimi funghi che si possono trovare nei boschi dei Castelli sino alle prime gelate.

 
Breve descrizione:
Cappello: puo' arrivare ad una quindicina di cm di diametro,carnoso,emisferico,poi piano ed infine leggermente depresso,spesso con ampio umbone,margine involuto da giovane ed alla fine aperto.Superficie liscia"nuda"dal colore violaceo piu' accentuato a tempo secco e non omogeneo,con zona centrale piu'brunastra e sfumature rosate al margine a maturita'.
Lamelle: molto fitte,sottili,uncinate al gambo,di colore viola chiaro e secedenti,caratteristica comune a tutto il genere Lepista.

 

Gambo: grosso,pieno,fibroso,di colore lilla chiaro con riflessi argentati,ingrossato alla base ricoperta da residui miceliari, con abbondandi frammenti di substrato che restano attaccati.

Carne: bianco/violacea,tenera e fragile,piu' fibrosa nel gambo,con odore particolare e gradevole.

Molti funghi nel corso degli anni hanno cambiato genere,probabilmente Lepista nuda è uno dei piu' "spostati".Tricholoma,Clitocybe,Rhodopaxillus ed infine Lepista.

EnzoF 

 

 

 

Lepista flaccida

Lepista flaccida (Sowerby)Pat.
Ordine Agaricales
Famiglia Tricholomataceae
Genere Lepista
Specie L flaccida
Rocca di Papa Novembre 2013; foto di EnzoF
Sporata bianca o biancastra ( leucosporeo )
Sinonimo:Lepista inversa

Breve descrizione:
 Cappello puo' arrivare ad una decina di cm di diametro,convesso,molto depresso,poi imbutiforme, di colore variabile dal marrone chiaro sino a marrone/rossastro in condizioni di marcata umidita',specie quando si rinviene sul prato ai margini del bosco.Spesso la cuticola si presenta lucida,piu' chiara al margine che di norma è lobato.

Lamelle molto fitte,sottili,fortemente decorrenti,bianche,poi macchiate di ruggine.

Gambo pieno,fibroso,tenace,di colore variabile dal biancastro al marrone/rossastro,leggermente ingrossato alla base.
Carne esile,bianco/giallastra,elastica ma tenera quella del cappello,fibrosa nel gambo.Odore leggero gradevole e sapore dolciastro.

Curiosita':come tutti i funghi appartenenti al genere Lepista ha le lamelle secedenti( che si staccano facilmente a mazzetti )questo è un buon carattere distintivo.Quando il tempo è secco e non presenta toni rossastri puo' essere facilmente confusa con Clitocybe gibba .
 EnzoF 
 

Clitocybe geotropa

Infundibulicybe geotropa (Bull.) Hamaja
Ordine Agaricales
Famiglia Tricholomataceae
Genere Clitocybe
Specie C geotropa
Rocca di Papa novembre 2013; foto di EnzoF
Nome italiano:Fungo di San Martino, Cimballo,Cardinale.
In tardo autunno ed inizio inverno, cercando nei campi e nelle radure dei boschi, possiamo trovare la Infundibulicybe geotropa.
Breve descrizione:
Cappello: Fino a 20 centimetri, inizialmente convesso con orlo fortemente involuto,arrotolato,poi depresso a forma di imbuto,con umbone centrale piuttosto visibile. Colore giallo camoscio,tendente all'arancio.

Lamelle: Fitte,elastiche, decorrenti,biancastre poi crema con sfumature rosate.

Gambo: cilindrico,grosso,molto slanciato, più lungo del diametro del cappello negli esemplari tipici, spesso con resti di micelio biancastri alla base, di colore variabile dal biancastro all'ocra-arancio, concolore al cappello.

Carne: Bianca poi crema, soda e compatta,piu' tenace nel gambo, sapore gradevole e delicato

Curiosita':Ottimo fungo,molto ricercato in alcune zone d'Italia,purtroppo non è molto diffuso ai Castelli,anche se con un po' di fortuna qualche esemplare si puo trovare e forse proprio la sua difficolta' nel trovarlo lo rende particolarmente apprezzato.

Gennaio 2014

Infundibulicybe geotropa (Bull.) Hamaja

Position in classification:

Tricholomataceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Basidiomycota, Fungi



EnzoF 
 

Faerberia carbonaria

Faerberia carbonaria ( Alb.& Schwein.) Pouzar 
Ordine:Polyporales
Famiglia:Polyporaceae
Genere:Faerberia
Specie:F carbonaria

Rocca di Papa novembre 2013; foto di EnzoF
 La Faerberia carbonaria è un fungo non molto comune che cresce su terreni bruciati, direttamente sui residui legnosi o sulla terra stessa,spesso su muschio, a gruppi, in autunno dopo abbondandi piogge.

 

Breve descrizione:
 Cappello:Puo' superare i 6/7 cm di diametro,convesso,poi piu' o meno spianato,con un profondo ombelico centrale, margine nei giovani fortemente involuto, superficie fibrillosa, alle volte zonata concentricamente e striata,colore variabile da bruno a grigio fino a nero.

Lamelle: Molto decorrenti,spesse e spaziate,intervenate e anastomizzate di colore biancastro con tendenza ad ingrigire.

Gambo: Cilindrico,centrale o leggermente eccentrico,pieno ed elastico.

Carne: Esigua, elastica e tenace, di colore biancastro, con odore e sapore deboli, fungini.

Curiosita':Aspetto molto simile a Craterellus cornucopioides e Cantharellus cinereus,ma facilmente riconoscibile per l'esclusivo habitat di crescita.

EnzoF